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À l’occasion de l’équinoxe de printemps et le retour des beaux jours, Les Écologistes du Midwest vous proposent un webinaire gratuit autour de la réappropriation des espaces urbains et de leurs ressources.

Fermes urbaines, permaculture, circuits courts et produits locaux: nos panélistes reviendront sur ces thématiques ainsi que leur rôle pour lier alimentation saine, lien social et éco-responsabilité.

Les intervenant.e.s:

Kate Charlet, Fondatrice de GardenFarm à Fuzzy Bottom


Kate Charlet cherche constamment à améliorer et élargir ses jardins, ainsi que ses connaissances écologiques. Titulaire d’un Certificat de Design en Permaculture et fondatrice/manager du GardenFarm à Fuzzy Bottom, Kate vit à Saint Paul, Minnesota, où elle a fait grandir ses jardins de quelques mètres carrés de terre jusqu’à plus de 1700 mètres carrés au fil des années. Dans sa quête pour plus d’harmonie avec son écosystème, Kate continue son apprentissage pratique en agriculture régénérative et aime partager ses connaissances avec son entourage.

Jeff Zeitler, Propriétaire et vigneron – http://urbanforagewinery.com/

Jeff a commencé à fabriquer du cidre dans son dortoir de l’Université du Minnesota il y a presque 30 ans. Améliorant ses recettes continuellement sans ne jamais compromettre sur la qualité des ingrédients, Urban Forage continue de produire vins et cidres à partir de fruits locaux. Chaque été et automne, et avec la permission des propriétaires des terrains,  ils cueillent pommes, poires, prunes et cerises sur les arbres fruitiers des résidents et dans les vergers locaux. La rhubarbe, les pissenlits, le houblon et autres fleurs de saison sont également récoltées pour produire leurs délicieuses boissons.

George & Mike, Our Urban Farms – https://www.oururbanfarms.com/

Our Urban Farms est né lorsque George et Mike ont décidé de se débarrasser de la pelouse devant leur maison et de la remplacer par un potager. Cet acte simple a entraîné de nombreux changements positifs dans leurs vies et ils accompagnent maintenant les autres à transformer leurs terrains urbains en fermes urbaines. Leur but est d’inspirer les communautés urbaines à mener une vie plus saine et plus durable à travers un lien social plus significatif. Ils accompagnent notamment les individus, dans la culture de leurs propres aliments biologiques jusqu’à la production de leur propre électricité.

A Tour of Our Urban Farm

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